O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor inconfundível. Perfeito para o café da manhã ou para o lanche da tarde, este bolo é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Siga a nossa receita e aprenda a preparar um bolo de fubá delicioso e fofinho.
Ingredientes para o bolo de fubá:
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de erva-doce (opcional)
- 1 pitada de sal
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Se desejar, adicione a erva-doce.
- Bata os ovos: Em outra tigela, bata os ovos com o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Combine as misturas: Aos poucos, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo bem até que a massa fique lisa e sem grumos.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar: Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas:
- Varie a receita: Adicione queijo ralado ou coco ralado à massa para um toque especial.
- Sirva com café: Acompanhe com um café fresquinho para uma experiência ainda mais saborosa.
Essa receita de bolo de fubá é um verdadeiro clássico que traz o sabor aconchegante da cozinha caseira. Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares!
